为什么将餐厅证明为有机？
经过认证的有机餐厅非常重要，因为遵循有机标准的精心种植和处理产品的生产链结束时的最后一个链接。从本质上讲，他们提供保证，您购买的是从围场到板块的有机物质 - 可持续，非化学耕作，没有辐照，没有转基因生物，没有化学处理和护理在存储，运输和包装中。
随着有机食品变得越来越流行，越来越多的人声称自己是有机食品或库存或提供有机食品，而无需保证认证提供。
在经过认证的有机零售商店中，有机产品清楚地标有消费者保证的认证号。认证产品仅标记为伴随有机交易证书或可追溯性的同等标签。
在经过认证的有机餐厅中，至少三个菜单项必须使用至少95％的有机成分。只要有可能，将在所有菜单项中使用有机成分，并清楚地鉴定出有机成分。偏爱本地采购的季节有机成分。
认证还鼓励商店或餐厅管理采取环境重点。这包括使用自然和/或注册为有机设施使用的天然和/或注册的害虫防治和清洁产品和实践，检查能源使用和废物控制，评估污染风险以及对标准要求的员工进行教育。不要忘记，有机认证为企业增添了竞争优势，一定会在寻求有机菜单的人中露出微笑！
请参阅“餐厅和准备食品供应商”部分
澳大利亚认证的有机标准有关餐厅认证要求的更多信息
